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Pronti per il cambio stagione? Attenzione ad assumere integratori e multivitaminici fai-da-te L’assunzione di prodotti ricchi di micronutrienti, vitamine, sali minerali e altre sostanza può portare benefici alla salute ma, in alcuni casi, ci possono essere anche effetti indesiderati. Oggi faremo due esempi: prodotti contenenti vitamina D e creatina. La vitamina D è una molecola …

Leggi tutto “Integratori e multivitaminici: attenzione al fai-da-te”

Ciclo dei semi I semi oleaginosi sono alimenti spesso dimenticati e sottovalutati. Il loro utilizzo può portare diversi benefici alla nostra salute. Le loro proprietà nutrizionali li rendono un’ottima fonte di proteine, fibre e micro-nutrienti. Che cos’è il ciclo dei semi? Il ciclo dei semi consiste nella pratica di alternare alcune tipologie di semi oleaginosi …

Leggi tutto “Ciclo dei semi: scopri i benefici”

Domanda della pazienteMi chiamo Antonella, sono una donna di 46 anni e praticamente da una vita soffro di unaforte stitichezza. Ho provato diverse diete ma con scarsi risultati. La cosa che ho notato èche anche se provo a mettermi “a stecchetto” e mangio più verdure le cose vanno meglioper qualche giorno e poi torno al …

Leggi tutto “Stitichezza, come risolverla con l’alimentazione”

Articolo pubblicato per il giornale “Il Torinese” Domanda del paziente Salve dottore, da anni ho a che fare con problemi di intolleranze alimentari. Ho fatto diversi test e credo che il risultato più attendibile riguardi la mia sensibilità intestinale al lattosio. Cosa mi consiglia? Come devo comportarmi con gli alimenti in cui è presente il …

Leggi tutto “Intolleranza al lattosio: cosa sapere”

Ecco alcuni elementi che tengo in considerazione nel mio approccio come nutrizionista in merito all’infiammazione: L’alimentazione, insieme al peso, all’assunzione di alcol, all’attività fisica e ad altri fattori, è considerata un fattore di rischio modificabile per le malattie croniche associate all’infiammazione sistemica. Fattori alimentari come le fibre, gli antiossidanti e gli acidi grassi omega-3 sono …

Leggi tutto “Infiammazione: latte, formaggi e derivati vanno eliminati?”

Ecco l’articolo pubblicato per la rubrica “il nutrizionista risponde” del giornale La Voce Buongiorno dottore, vorrei farle una domanda e spero che possa aiutarmi. Attualmente sono quasi al terzo mese di gravidanza e non so come comportarmi dal punto di vista alimentare. Cerco di mangiare sano e per ora le analisi del sangue vanno bene …

Leggi tutto “Gravidanza: i consigli del nutrizionista”

Nuovo articolo pubblicato per la rubrica “il Nutrizionista risponde” del giornale La Voce. [cerchi un nutrizionista pediatrico?] Caro Dott. Lenzi, mi chiamo Mara e sono la mamma di Tommaso (ha da poco compiuto nove anni). Le scrivo perché credo che mio figlio abbia un malsano rapporto con il cibo. Fin da quando era più piccolo …

Leggi tutto “Nutrizionista pediatrico: cosa sapere”

Massa muscolare – Riporto un mio articolo sul fegato grasso pubblicato per La Voce, rubrica “il Nutrizionista risponde”. In qualità di biologo nutrizionista mi capita spesso di occuparmi di sana alimentazione in menopausa. Ecco la mia risposta a questa paziente. Buongiorno dott. Lenzi, le scrivo perché mio figlio da qualche mese ha iniziato a fare palestra ed …

Leggi tutto “Massa muscolare: come aumentarla”